martes, 31 de marzo de 2015

Flan de Huevo y Leche Condensada en Olla Express


Muchas veces no tenemos tiempo de nada y menos para hacer un postre pero sin embargo nos apetece algo dulce pues hoy os traigo una receta tan solo necesitamos 10 minutos y de ese tiempo podemos hacer otras cosas porque no hay que estar pendiente. Espero que os guste. Bon Appétit ;-)
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Ingredientes:

  • 1 bote de leche condensada de 370g
  • 6 huevos (si lo queréis de consistencia menos dura entonces 5).
  • 2 medidas de leche de vaca ( el bote de leche condensada vacío lo usáis  como medidor)
  • Caramelo
  • Flanera especial metálica con tapa.

Preparación:
Se bate todos los ingredientes con la batidora, se echa el caramelo en la flanera y a continuación la mezcla, tapar.






Poner a baño maría en la olla express, el agua tendrá que estar por la mitad o un poco menos de la flanera. Cerrar la olla y una vez que la válvula suba dejar hacer 10 min a fuego lento.
Espero que os guste! Besitos y Bon Appétit

Ver receta de Flanes de Queso Mascarpone Aquí

Nota: El caramelo lo hay a la venta pero también se puede hacer:
Ponemos un cazo pequeño antiadherente y le echamos 50 g de azúcar y 2 cucharadas de agua fría, lo llevamos a ebullición, para remover no utilizar nada para no estropearlo, simplemente cogemos el cazo y lo ladeamos para que el caramelo se mueva en forma circular, una vez que coja el color deseado sacarlo del fuego y echarlo inmediatamente en las flaneras para que no se endurezca.
La proporción de azúcar seria por cada 25 g 1 cucharada de agua fría, por si queréis hacer más o menos cantidad.


Os dejo el video de un Bizcocho de Chocolate! 


Fácil con Bela By Isabel Barcia

8 comentarios :

  1. Un flan no falla y aún recuerdo estos flanes gigantes de la abuela jeje. Muy bueno te ha salido. Saludos desde www.sergiorecetas.com

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  2. Yo lo hago igual y lo pongo en el horno. Muy rica esta receta!!!

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  3. Se puedecon un recipiente de vidrio? Meterlo en la olla espress?

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    Respuestas
    1. Si se puede, pero yo no te lo aconsejo! porque el vidrio coje una temperatura importante y si de repente hay un cambio brusco de temperatura inferior puede romper. Estos metálicos van de maravilla y son muy económicos. Un beso

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  4. Exelente. ..pagina felicitaciones....ahora a cocinar gracias

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  5. La verdad que el flan en la olla express es toda una novedad para mi. Gracias por compartir.

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