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sábado, 25 de junio de 2016

Como hacer crema pastelera


La crema pastelera es un básico de la repostería se pueden hacer diferentes postres y sirve también como relleno para bizcochos, tartaletas, pastelitos....

Es muy fácil de hacer y esta buenísima.

domingo, 10 de enero de 2016

Empanada de Lomo Adobado con Thermomix con Video-Receta


Hola hoy estoy participando en el Reto Typical Spanish, este mes toca hacer una receta con masa, pero no sirve pizzas, empanadas argentinas porque tiene que ser Recetas Españolas.
La propuesta nos la mandan por e-mail.
Mientras que leía el correo, me estaba imaginando la receta que iba a hacer e incluso podía saborearla, cuando de repente! Leo...
En este reto hay 3 condiciones:
-Tienen que ser una receta salada.
-No puede ser panes.
-Nada de masas prefabricadas.
Ala! No recetas dulces pues tendré que hacer otra cosa, pues una empanada de lomo, que en casa nos encanta y aún no la tengo en el blog! Espero que os guste.

sábado, 12 de diciembre de 2015

Lentejas estofadas con thermomix



Empieza a hacer frío y apetece platos de cuchara bien calentitos.

Tengo que reconocer que cuando era niña no me gustaban mucho las lentejas, mi madre siempre me decía que tenía que comerlas porque aportan muchas proteínas y sobre todo mucho hierro para tener unos huesos fuertes.

Pero yo le decía mamá las lentejas, si quieres las comes y si no, las dejas jajaja.

¡A día de hoy! puedo decir que me gustan y sobre todo si son del día anterior que están mucho más ricas ya que se concentra todo su sabor.

¡Vamos a por la receta!

domingo, 6 de diciembre de 2015

CROQUETAS DE POLLO CON Y SIN THERMOMIX


Ya está a la vuelta de la esquina las "Navidades" donde todos estamos como locos intentando pensar en el menú, que dentro del cual tiene que haber entrantes, primero, segundo y postre, en el que reina todas las elaboraciones, pero el entrante, es fundamental y hoy os traigo uno sensacional, un clásico! Croquetas de Pollo.

Cuando hice los Cubitos de Caldo de Pollo Asado - Fumet  utilice alitas de pollo, esa carne que sobró no la iba a tirar entonces decidí desmenuzarla y hacer estas croquetas.

Vosotros podéis utilizar pechuga de pollo a la plancha, pollo cocido o  pollo asado, lo que queráis.

martes, 8 de septiembre de 2015

jueves, 11 de junio de 2015

Crema de Lenguado en Thermomix (También para Bebés)
















Hola, que tal? Espero que fenomenal, disfrutando de este buen tiempo y con el calor que hace os traigo una cremita para cargarnos de energía aportando nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

lunes, 27 de abril de 2015

Batido Helado de Fresa y Plátano


Ahora que viene el buen tiempo apetece algo fresquito y que mejor que un batido, además aporta vitaminas gracias a la combinación de frutas y leche siendo muy saludable.

Esta preparación da para 2 vasos grandes.

martes, 17 de marzo de 2015

Mejillones Tigre con y sin Thermomix


El mejillón es uno de los mariscos más asequibles del mercado estando al alcance de todos los bolsillos, me encantan porque da juego a hacerlos de mil formas, en escabeche, al horno preparado como si fuera Vieira, en croquetas, a la vinagreta, con fideos, con arroz, al vapor, en paté y podría seguir diciendo infinidad de combinaciones.
También decir que lo más importante es lo rico que es en nutrientes aportando vitamina y minerales entre ellos vitamina B, vitamina B12, vitamina C, ácido fólico, gran aporte de hierro, fósforo, zinc, calcio, magnesio, sodio...
Esto afecta a nuestro organismo reforzando nuestro sistema inmunológico, sistema nervioso, cuidada y refuerza nuestros huesos, nuestro corazón, permite combatir estados de fatiga, previene el hipotiroidismo y aporta fibra. Ideal para todo el mundo. Te animas a cocinarlos!
La receta de hoy se la dedico a todos los bateeiros que cuidan y miman el mejillón todos los días,  trabajando el mejillón desde que tiene el tamaño de un grano de arroz hasta su tamaño comercial que puede pasar entre 1 a dos años.
Con esta receta participo en el 2º Aniversario del Reto de Cocineros del Mundo

Con y sin Thermomix

miércoles, 25 de febrero de 2015

Croquetas de Mejillón con y sin Thermomix


Hoy vamos a preparar una receta muy rica, como salen bastantes croquetas lo que suelo hacer es congelarlas e ir consumiendo poco a poco.
Son estupendas de aperitivo o cuando no sabes que hacer  las acompaño con unas patatas fritas y unas salchichas, un plato combinado estupendo!

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